Hotel Restaurant Haus Berkelmann

Hotel

Hotel Restaurant Haus Berkelmann

Restaurant

Hotel Restaurant Haus Berkelmann

Garten

Über uns

Das Haus Berkelmann im malerischen Fischerhude, dem „Dorf der Bauern und Künstler“, kann auf eine mehr als 200jährige Tradition zurückblicken.

Unser Hotel besticht durch seine inneren Werte wie Sauberkeit, geräumige Zimmer, gute Betten, aufmerksames und freundliches Personal sowie ein gutes und reichhaltiges Frühstück.

Seit vielen Jahren ist unser Restaurant eine beliebte Adresse für hervorragende regionale und saisonale Küche. Inmitten des Ortes gelegen laden wir Sie herzlich ein, die köstlichen Spezialitäten unseres Restaurants nach einem erholsamen Spaziergang oder einem Streifzug durch die Ateliers und Galerien zu genießen. Verbringen Sie schöne Stunden mit der Familie, Freunden oder Geschäftspartnern in unserem Hause. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Für Ihre Feiern und festliche Anlässe bieten wir in unseren Räumlichkeiten den idealen Rahmen. Ob im Kaminzimmer, im Bremer Zimmer, der blauen Stube oder dem Contor – machen Sie Ihre Geburtstags-, Hochzeits- oder Firmenfeier zu einem besonderen Erlebnis.

Gerne beraten wir Sie persönlich, um mit Ihnen das individuelle Menü zu besprechen.

Hotel & Zimmer

Die Zimmer

 

  • 1 Einzelzimmer mit Dusche
  • 8 Doppelzimmer mit Dusche
  • 1 Doppelzimmer mit Dusche und Badewanne
  • 1 Familienzimmer mit Dusche und zusätzlichem Schlafzimmer

Alle Zimmer sind mit WC, TV und kostenlosem WLAN ausgestattet. Ein schönes Frühstück ist im Zimmerpreis inbegriffen. Die Zimmer sind geräumig und gemütlich, viele mit schönem altem Mobiliar ausgestattet

Das Balkonzimmer über dem Restaurant ist etwas ganz Besonderes, nicht nur wegen des Himmelbettes. Hier haben bereits zahlreiche bekannte Persönlichkeiten wie Paula und Otto Modersohn, Heinrich Vogeler und Rainer Maria Rilke übernachtet.

Naturliebhaber, Erholungssuchende, Sportbegeisterte und Familien – alle können sich bei uns so richtig wohlfühlen.

Restaurant

Überblick

Im Jahr 1791 wurde die erste Schankkonzession für unsere Gaststube vergeben. In den 1920er Jahren wurde der Trakt, in dem sich heute das Kaminzimmer und das Bremer Zimmer befinden, von dem berühmten Bremer Architekten Scotland auf Anregung von Herrn Berkelmann und dem bekannten Künstler und Architekten Hoetger angebaut. Scotland schuf ein noch heute gut erhaltenes Art-Deco-Interieur. Hier trafen sich Künstler von Hermann Angermeyer bis Clara Rilke-Westhoff.

Heute können Sie im Kaminzimmer wie auch im Bremer Zimmer, das die Kaufleute früher bevorzugt aufsuchten, um Verträge abzuschließen, Rustikales und Deftiges oder eines unserer saisonalen Gerichte genießen. Die köstlichen Spezialitäten unseres Restaurants werden in sämtlichen Räumlichkeiten serviert.

Auch die Fischerhuder kommen gerne zu uns, zum Mittagessen, zu Kaffee und Kuchen, um den Tag mit einem schönen Essen ausklingen zu lassen oder zum abendlichen Beisammensein auf ein Bier in der gemütlichen Gaststube.

Bei schönem Wetter laden wir Sie in unseren Garten ein, in dem wir Ihnen neben Kaffee und hausgemachtem Kuchen selbstverständlich auch alle Gerichte aus unserer Speisekarte servieren. Genießen Sie die erholsame Atmosphäre im Schatten der Dorfkirche und prächtiger alter Eichen.

Speisen
Suppen Preis
Fischerhuder Hochzeitssuppe mit bunter Einlage 6,50 €
Großer Teller Fischerhuder Hochzeitssuppe mit bunter Einlage 7,20 €
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und steirischem Öl 6,80 €
Vorspeisen
Hausgebeizter Lachs mit Salatbouquett, Senf-Dill-Sauce und Kartoffelrösti 14,80 €
Ziegenfrischkäse überbacken auf Rucola mit Feigensenf und Baguette 14,20 €
Salate
Bunte Salate mit Orangendressing und gebratenen Streifen von der Poulardenbrust „süß-scharf“ 12,20 €
Gebratene Entenleber auf Feldsalat, Apfelspalten, Walnüsse, Granatapfeldressing 14,50 €
Fischgerichte
Angelschellfisch im Ganzen gedünstet mit Dijonsenfsauce, Salzkartoffeln und Salat 15,50 €
Gebratene Garnelen auf Spaghetti mit Wokgemüse „süß-scharf“ 17,50 €
Kabeljaufilet gebraten, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 22,50 €
Fleischgerichte
Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmchampignons mit Bratkartoffeln und Salatteller 16,80 €
Hühnerfleisch in Curry-Ingwer-Sauce mit Basmatireis, frischer Ananas und Banane 15,50 €
Rinderroulade in Rotweinsauce mit Rotkohl und Kartoffelpüree 18,20 €
Rumpsteak vom Maredo-Rind mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Speckbohnen 24,40 €
½ Barbarie-Ente kross gebraten, gefüllte Birne, Orangensauce, hausgemachter Rotkohl und Klöße 23,40 €
Vegetarisch
Spaghettini mit Gemüse aus dem Wok „süß-scharf“ 9,80 €
Rustikal und Deftig
Neuer Holländischer Matjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln 13,80 €
„Roastbeef kalt“ mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 17,50 €
Schinkensülze „Sylter Art“ mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 12,80 €
Knipp „kross gebraten“ mit Bratkartoffeln und Apfelmus 11,20 €
Strammer Max mit zwei Spiegeleiern 9,50 €
Schinkenbrot 7,80 €
Mettwurstbrot 6,50 €
Käsebrot 6,80 €
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce 5,80 €
3 Kugeln Walnusseis mit Schokoladensauce, Eierlikör und Schlagsahne 6,80 €
Crème Brûlée mit Beerenkompott 6,50 €
Mousse au Chocolat 6,50 €

Aktuelle Empfehlungen

  Preis

Frische junge Deutsche Gänse

Für 2 Personen

½ Gans kross gebraten

Rosenkohl, Rotkohl, Bratapfel

Klöße und Kartoffeln

pro Person 32,50 €

Grünkohl mit Kassler, Kochwurst, Speck, Pinkel und Salzkartoffeln 17,50 €
Kürbisrisotto, steirisches Öl, geröstete Kerne 13,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalb, Preiselbeeren, Bratkartoffeln, bunter Salat 20,50 €
Rehgulasch aus der Keule, gefüllte Birne, hausgemachte Spätzle, Rotkohl 19,80 €
Braten aus der Frischlingskeule, Backpflaumen, Rosenkohl, Steckrüben-Kartoffelpüree 23,50 €
Fasanenbrust gebraten, glacierte Trauben, Speck, Croûtons, Champagnerkraut, Püree 22,80 €
Warmer Schokoladenkuchen, Himbeersorbet 6,80 €

Weihnachtsmenü 2017
 Vorspeisen Preis

Hausgebeizter Lachs

Salatbouquet, Senf-Dillsauce

Baguette

oder

Fischerhuder Hochzeitssuppe

Hauptspeisen

Hausgemachte Rinderroulade

Rotweinsauce, Rotkohl, Kartoffelpüree

oder

30,50 €

Schweinemedaillon

Zwiebelconfit, Wintergemüse, Rosmarinkartoffeln

oder

32,00 €

Gulaschaus der Rehkeule

gefüllte Birne

Rosenkohl, hausgemachte Spätzle

oder

33,50 €

Steinbeißerfilet gebraten

Weißwein-Kräutersauce

Fenchel, Kaiserschoten, Kirschtomaten

Petersilienkartoffeln

oder

34,50 €

Barbarie Ente kross gebraten

Orangensauce, gefüllte Birne

Rotkohl, Kartoffelklöße

oder

36,50 €

½ Gans für 2 Personen

Bratapfel, Rosenkohl, Rotkohl

Kartoffelklöße, Salzkartoffeln

pro Person 42,00 €

Vegetarisches Menü

Bunter Salat mit Orangendressing

Kürbis-Kartoffelpfanne

Sesam, Rucola

Parmesan

                                     27,50 €

Für die Kinder

Kleines Schnitzel

Karottengemüse, Pommes Frites

oder

                                     11,00 €

Spaghetti, Tomatensauce

                                       8,50 €

Dessert

Warmer Schokoladenkuchen

Mangosorbet

oder

Weißes Schokoladen-Lebkuchennmousse

hausgemachtes Apfelkompott

Für die Kinder gibt es Eis.

Alle Preise beinhalten Vorspeise und Dessert.

An den Weihnachtsfeiertagen servieren wir ausschließlich das Weihnachtsmenü.

Impressionen

Kontakt

Lage

Das Haus Berkelmann liegt direkt hinter der Dorfkirche im Zentrum von Fischerhude, in dem sich Otto Modersohn zu Beginn des 20. Jahrhunderts „entzückt von seinem urwüchsigen Charakter“, wie er später notierte, niederließ, wodurch es zum Anziehungspunkt für Künstlerinnen und Künstler geworden und bis heute geblieben ist. Ateliers und Galerien laden zum Besuch ein, Ausstellungen zeigen Bilder aus Fischerhudes Vergangenheit und Gegenwart. Das Otto-Modersohn-Museum zieht Kunstinteressierte von weit her an. 

Auch einige kleine Boutiquen, Geschenkartikel- und Antiquitätenläden mit individuellem Angebot laden zum Stöbern ein.

Fischerhude ist es gelungen, sich seinen urwüchsigen Charakter bis heute zu bewahren. So ist es ein einzigartiges Erlebnis, die beschaulichen mit Kopfsteinpflaster befestigten Straßen im Ortskern zu durchwandern, in denen die Fachwerkhäuser am frühen Abend von der Sonne in ein warmes, goldenes Licht getaucht werden, das sich ebenso in den zahlreichen Fischerhude durchziehenden Wasserläufen widerspiegelt.

Die den Ort umsäumende Landschaft mit ihren von Seitenarmen der Wümme durchzogenen weitläufigen Wiesen wirkt in weiten Teilen nahezu unberührt und lädt zu ausgedehnten Spaziergängen, Wanderungen und Fahrradausflügen ein.

Haus Berkelmann

Hotel Restaurant Haus Berkelmann
Zum Dieker Ort 13
28870 Ottersberg – Ortsteil Fischerhude

Anfahrt